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Dish では契約農家さんが４件あります。いつも美味しい野菜を頂いているので
お客様に大好評です。
今回から下の方に袋町店の料理もご案内しています。
お近くにお越しの際にはぜひ寄ってみて下さいね。 |
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| Dish 堺町 前菜 |
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自家製のサルシッチャ
とってもジューシーで
美味しいですよ。 |
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本日の温かい野菜スープ
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４００円 |
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| 本日のキッシュ サラダ添え |
５００円 |
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| 本日の鮮魚のカルパッチョ 柚子胡椒風味 |
８８０円 |
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野菜の前菜の盛り合せ ３種類
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６８０円 |
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| イタリア産ハムとサラミの盛り合せ |
９００円
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| 挽き肉と鶏レバーの田舎風テリーヌ |
７００円 |
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| 豚肉の極太サルシッチャ 粒マスタード添え |
７８０円 |
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| 瀬戸内海産 穴子のグリル カポナータソース添え |
９８０円 |
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| 水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ |
１０００円 |
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| 海老と帆立貝のグツグツガーリックオイル焼き |
１２００円 |
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| 野菜のバーニャカウダー アンチョビオイルソース |
１５００円 |
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| Dish 堺町 パスタ ＆ 主菜 |
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グリルしたイベリコ豚肩ロース
マスタードソースでどうぞ！ |
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生ハムと水牛チーズの
冷製フェデリーニ
桃とトマトのコンポート添え |
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| 押し麦と３種類のチーズリゾット |
１２００円 |
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アサリとドライトマト、菜の花のボンゴレ
サルディーニャの粒々パスタ |
１４００円 |
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| 茄子と若鶏、モッツァレラチーズのトマトソース |
１５００円 |
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| 燻製ベーコンとポルチーニのカルボナーラ リングイネ |
１６００円 |
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骨付き仔羊の香草パン粉焼き ２本
尾道瀬戸田のレモン添え |
１６００円 |
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フランス産 鴨肉のオーブン焼き
ベリーソース風味 |
１７００円 |
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広島県産 もみじ豚 肩ロース肉と
有機野菜のグリル バルサミコスソース |
１８００円 |
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| 本日の鮮魚と野菜の料理 ムニエル・アクアパッツァ・香草焼きetc |
１８００円 |
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| Dish 袋町 前菜 |
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| 本日の温かい野菜スープ |
４００円 |
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| 本日のキッシュ サラダ添え |
５００円 |
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| ノルウェー産 サーモンのカルピオーネ |
５５０円 |
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| 豚肉と鶏レバーのパテ 粒マスタード添え |
６８０円 |
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| 旬の根野菜とベーコンのポトフ |
７００円 |
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イタリア産 生ハムと葉野菜たっぷりのサラダ
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８００円 |
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茄子とボロネーゼ、モッツァレラチーズの重ね焼き
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８００円 |
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| 本日直送 広島産天然サヨリのカルパッチョ |
８８０円 |
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| 水牛モッツァレラとミニトマト、バジルのカプレーゼ |
９５０円 |
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| 国産ギアラと砂肝のピリ辛トマト煮込み |
１０００円 |
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| Dish 袋町 パスタ ＆ 主菜 |
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大人気の野菜たっぷりの
菜園風トマトソースの
パスタです。 |
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鴨肉はバルバリー産です。
柔らかく、癖のない美味しさ！ |
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| いろいろキノコとブロッコリーのカラスミ風味スパゲッティ |
１２００円 |
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| 牛舌下の自家製ラグーソース マルフォディーネ ルッコラ添え |
１４００円 |
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| 海老、烏賊、帆立、アサリのトマトソース ルングイネピッコロ |
１５００円 |
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| たっぷり野菜とパルメザンチーズのかぼちゃクリームリゾット |
１３００円 |
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ノルウェー産 サーモンの香草パン粉焼き
アンチョビクリ―ムソース |
１３００円 |
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鹿児島県産 天恵美豚肩ロース肉の炙り焼き
グリーンマスタードゾース |
１５００円 |
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| ＵＳ産 ハラミ肉のタリアータ ピッツァ職人風ソース |
１５００円 |
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| 和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み |
１９００円 |
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| デザート Ｄｅｓｓｅｒｔ |
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愛菜香さんの美味しい
人参をシフォンケーキに
しました。 |
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ベリーの温かいスープに
浮かべたあまおう苺
Wチョコのアイス添え |
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| カラメリゼしたバナナと黒ゴマのパフェ仕立て |
５００円 |
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| とろとろ人参のブリュレ メープルと胡桃のアイス添え |
５００円 |
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| ココアと人参のケーキ 紫芋のアイス添え |
５００円 |
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